Allure

(hors-d'oeuvre)

 Gerookte IJsselmeerpaling

Gemarineerde zalm met mosterdsaus

Flensje met gerookte zalm, roomkaas en bieslook

Likeurglaasje gevuld met Hollandse garnaaltjes & rivierkreeftstaartjes

Gerookte forel

Huzarensalade 

Pastasalade

Aardappelsalade met spekjes

Ardennerham met meloenbolletjes

Ganzenleverpaté

Gerookte eendenborst

 Gevogelte

Gevulde eitjes

Kleine broodjes, stokbrood

Roomboter

Tapenades

Bijassende sausjes

Kaasplateau

********